Nanomateriais sintetizados por rotas de gasto energético mínimo para modificação de substratos e aplicação em eletroanálise

Abstract

A cafeína (CAF) é classificada como alcaloide natural com diversas ações farmacológicas, incluindo alterações no sistema nervoso central e no sistema cardiovascular. Em virtude de sua ampla utilização, diversas áreas de pesquisa se dedicam à quantificação e determinação de CAF em diferentes tipos de amostras, formulações farmacêuticas, matérias-primas e suplementos alimentares. Por conseguinte, a inovação e o aprimoramento das técnicas e metodologias para se identificar CAF são constantes. Sendo assim, este trabalho visou a investigação da aplicação de eletrodos de carbono vítreo (GCEs) modificados com nanopartículas metálicas (ouro e prata) para a detecção eletroquímica de CAF, substância amplamente consumida e de relevância farmacológica e ambiental. A modificação dos eletrodos foi conduzida via técnica de drop casting empregando filmes de Nafion® com nanopartículas metálicas cedidas pela empresa S3nano. O comportamento eletroquímico da CAF foi avaliado por voltametria cíclica (VC) em tampão Britton-Robinson (pH 2,0), em uma faixa de varredura entre +0,60 e +1,70 V. Os resultados apresentaram um pico de oxidação irreversível da CAF em ca. +1,4 V (vs. Ag/AgCl). Contudo, as modificações com nanopartículas não apresentaram um ganho significativo na sensibilidade ou seletividade em comparação ao GCE não modificado. Ainda assim, o estudo validou a robustez da metodologia eletroanalítica utilizada e contribuiu para a compreensão dos efeitos de modificações de GCEs com nanomateriais. Os resultados encontrados reforçam a importância da otimização de superfícies eletródicas para análises in situ e no desenvolvimento de sensores portáteis para matrizes complexas.