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Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos
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Authors Name
Oliveira Costa, Ana Carolina de [1]
Purnhagen, Marcella Faria [1]
Reitenbach, Amanda Felipe [1]
Rezzadori, Katia [1]
Rossetto, Carolinne Biesek [1]
Silva, Millena Marques Silva [1]
Souto, Ana Vitória da Silva [1]
Tribuzi, Giustino [1]
UFSC [2]
Universidade Federal de Santa Catarina [11]
Universidade Federal de Santa Catarina. [1]
Verruck, Silvani [1]
Wayne, Sophia Garcia Leite [1]

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