Mesa & Mar: almanaque da gastronomia manezinha

Abstract

Este TCC em Jornalismo propõe a concepção e o desenvolvimento de um projeto editorial e gráfico para um almanaque dedicado à rica gastronomia e à cultura de Florianópolis. O objetivo é destacar aspectos regionais da Ilha de Santa Catarina e oferecer aos leitores uma experiência informativa e visual única. O problema central abordado é a ausência de publicações que captem de forma abrangente e atraente a diversidade culinária tradicional da capital catarinense. O TCC busca preencher essa lacuna, apresentando uma proposta que combina ludicidade, jornalismo, cultura e design gráfico. A metodologia envolveu pesquisa bibliográfica, entrevistas com chefes de cozinha, pescadores e especialistas em gastronomia, além de produção de conteúdo baseado em características locais. O projeto gráfico foi elaborado para refletir a beleza das experiências culinárias à beira-mar na cidade. O almanaque tem público-alvo amplo, sem distinção de idade, sexo e classe social, sendo, sobretudo, apreciadores de gastronomia, viagens e cultura regional. O uso de linguagem acessível busca cativar os leitores para atender ampla audiência. O projeto editorial representa um produto que celebra a gastronomia litorânea manezinha e promove sua riqueza cultural.