Análise das estratégias de empresas de food delivery sobre práticas de isomorfismo mimético

Abstract

This study aims to investigate the strategies of the food delivery companies iFood, Rappi and Uber Eats, focusing on the practices of mimetic isomorphism. The purpose is to identify similar strategies and how these companies differentiate themselves. Using a qualitative and descriptive approach, the research analyzes critical events and data collected from online portals. The information collected was discussed, comparing the strategies observed with institutional theory, with determined and voluntary strategies and with isomorphism. To identify repeating features and themes in the strategies of the companies studied, the content analysis technique was also applied. The results show that, despite efforts to differentiate, companies often follow similar practices due to competitive and regulatory pressures, highlighting mimetic isomorphism as a common strategy. The analysis of trajectories reveals that voluntary and deterministic strategies, combined with isomorphic practices, are present and central to competitiveness and sustainability in the food delivery market. This study contributes to the understanding of strategic practices in the sector and provides insights for future research into mimetic isomorphism in different fields.

Este trabalho investiga as estratégias das empresas de food delivery, iFood, Rappi e Uber Eats, com foco nas práticas de isomorfismo mimético. O objetivo é analisar as práticas estratégicas em três empresas de destaque do food delivery nacional visando identificar estratégias similares e como essas empresas se diferenciam. Utilizando uma abordagem qualitativa e descritiva, a pesquisa analisa eventos críticos identificados a partir de dados coletados de portais e documentos disponíveis on-line. As informações coletadas foram discutidas, confrontando as estratégias observadas com a teoria institucional, possibilitando verificar a existência de estratégias determinadas e voluntaristas e movimentos isomórficos. Para identificar padrões e temas recorrentes nas estratégias das empresas estudadas, foi aplicada a técnica de análise de conteúdo. Os resultados mostram que, apesar das tentativas de diferenciação, as empresas frequentemente adotam práticas similares devido a pressões competitivas e regulatórias, destacando o isomorfismo mimético como uma estratégia comum. A análise das trajetórias revela que estratégias voluntárias e deterministas, combinadas com práticas isomórficas, estão presentes e são centrais para a competitividade e sustentabilidade no mercado de food delivery. Este estudo contribui para a compreensão das práticas estratégicas no setor e fornece insights para futuras pesquisas sobre isomorfismo mimético em diferentes contextos.