Produção do camarão-branco-do-pacífico Litopenaeus vannamei cultivado em sistema de bioflocos com diferentes estratégias de manejo alimentar na fase de berçário

Abstract

A aquicultura, definida como a criação e cultivo de organismos aquáticos, é um setor em constante crescimento na produção de alimentos destinados ao consumo humano em todo o mundo. Esse crescimento, com destaque para a produção de crustáceos, apesar dos desafios econômicos, e a importância das inovações tecnológicas, como a Tecnologia de Bioflocos. Neste estudo conduzido no Laboratório de Camarões Marinhos (LCM) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), durante um período de 45 dias, foram utilizadas pós-larvas de Litopenaeus vannamei e quatro estratégias de alimentação baseadas na tabela de Van-Wyk. Foram monitorados parâmetros de qualidade de água, incluindo oxigênio dissolvido, temperatura, sólidos suspensos totais, nitrato, pH, salinidade, alcalinidade, nitrito e amônia. Além disso, foram avaliados parâmetros zootécnicos, como FCA, produtividade, taxa de crescimento específico, ganho de biomassa, biomassa final e sobrevivência. As análises estatísticas incluíram testes de normalidade (Shapiro-Wilk), homocedasticidade (Levene), ANOVA unidirecional (one-way ANOVA) e teste de Tukey. Os resultados indicam que a redução da taxa de alimentação resultou em melhorias na eficiência de conversão alimentar e qualidade da água, sem diferenças significativas no peso médio final e na produtividade, sugerindo a eficácia da alimentação baseada na taxa mínima de Van-Wyk em sistemas de bioflocos.