Filmes de amido reforçado com laponita

Repositório institucional da UFSC

dc.contributor	Universidade Federal de Santa Catarina	pt_BR
dc.contributor.advisor	Valencia, German Ayala
dc.contributor.author	Ramos, Sofia Maria Tanaka
dc.date.accessioned	2023-09-04T11:21:47Z
dc.date.available	2023-09-04T11:21:47Z
dc.date.issued	2023-09-03
dc.identifier.uri	https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/250072
dc.description	Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica. Universidade Federal de Santa Catarina. Centro Tecnológico Engenharia Química e de Alimentos	pt_BR
dc.description.abstract	Esse trabalho consiste no estudo do comportamento dos filmes de gelatina quando submetidos à laptonita em diferentes concentrações. De forma que, foram observadas alterações nas propriedades físicas e morfológicas, são elas: espessura, cor, opacidade, umidade, solubilidade, intumescimento, permeabilidade à água e transmitâncias de luz. Esse estudo tem por objetivo inserir os filmes de laponita como nova embalagem na indústria alimentícia.	pt_BR
dc.format.extent	vídeo	pt_BR
dc.language.iso	pt_BR	pt_BR
dc.publisher	Florianópolis, SC	pt_BR
dc.subject	laponita	pt_BR
dc.subject	embalagens	pt_BR
dc.subject	propriedades mecânicas	pt_BR
dc.title	Filmes de amido reforçado com laponita	pt_BR
dc.type	Video	pt_BR