Relatório de estágio curricular obrigatório em avicultura de corte

Abstract

O presente relatório tem por finalidade descrever as atividades realizadas durante o estágio curricular obrigatório para a conclusão do curso de Medicina Veterinária. O estágio foi realizado na empresa Brasil Foods, com frangos de corte, pertencente ao departamento da Agropecuária, localizado na cidade de Videira/SC. Foi supervisionado pela Médica Veterinária Cristina Mengato, supervisora do setor, e pela professora da Universidade Federal de Santa Catarina, Aline Félix Schneider Bedin. Foram descritas as atividades rotineiras desde o setor das matrizes, incubatório e nos frangos de corte. No setor de frangos de corte, foi dado ênfase nas práticas de biosseguridade, manejo nutricional, sanidade e de todos os manejos realizados nas visitas técnicas acompanhadas pelos extensionistas. O estágio foi de grande importância tanto em termos téoricos quanto práticos, bem como a vivência de relacionamento com pessoas e trabalho em equipe no âmbito profissional.

The purpose of this report is to describe activities performed during mandatory curricular internship to complete Veterinary Medicine course. The internship was carried out at Brasil Foods, with a broiler chicken, belonging to the Agriculture and Livestock Department, located at city of Videira / SC. He was supervised by Veterinary Doctor Cristina Mengato, sector supervisor, and by professor at the Federal University of Santa Catarina, Aline Félix Schneider Bedin. They were described as routine activities in the sector of breeding hens, hatchery and broilers. In broiler chicken sector, emphasis was placed on biosafety practices, nutritional manual, health and all managements made during technical visits accompanied by extension workers. The internship was of great importance both in theoretical and practical terms, as well as the experience of relationships with people and teamwork in professional field.