Relatório de estágio curricular obrigatório realizado na BRF SA- unidade de Concórdia, Santa Catarina

Abstract

O Estágio Curricular Supervisionado para conclusão de curso em Medicina Veterinária foi desenvolvido na área de fomento suínos da unidade BRF Concórdia Santa Catarina, berço da marca Sadia. Estágio supervisionado pelo médico veterinário Rafael Rodrigo Sgarbi, supervisor do sistema vertical terminador e orientado pelo professor da Universidade Federal de Santa Catarina, Álvaro Menin. Compreendendo operíodo de 06/03/2019 a 04/06/2019 totalizando 512 horas de estágio totais. Durante o período de estágio foi acompanhado toda a cadeia produtiva de suínos, desde a produção das doses de sêmen até a entrega do produto final no frigorífico. Teve a participação da estagiária dentro de um projeto da empresa em relação a jejum e manejo pré-abate, realizando a pesagem de conteúdo estomacal no frigorífico. Colocando em prática tudo que lhe foi ensinado na sala de aula durante a graduação, somando positivamente na questão profissional e pessoal da acadêmica, além da parte de extensão rural, proporcionando o convívio direto com o produtor e parceiro.