Relatório de Atividades de Estágio Curricular Obrigatório: Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

Abstract

Este relatório de estágio curricular foi elaborado de forma a descrever as atividades desempe-nhadas durante o período de estágio curricular. O estágio ocorreu do dia 17 de julho a 17 de novembro de 2017, com carga horária de 40 horas semanais, foi realizado no setor de pescados do Serviço de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SIPOA), no estado de Santa Catari-na. Além de trabalhos sobre motivos de autos de infração lavrados neste setor, com a finalida-de de obter informações sobre os principais problemas enfrentados, pôde-se realizar visitas às próprias indústrias, participar de reuniões e cursos junto aos servidores do serviço de inspeção. O estágio rendeu experiências práticas de vários estabelecimentos e amplo conhecimento sobre o serviço de inspeção.

This internship report was designed to describe the activities performed during the mandatory internship period. The internship took place from July 17 to November 17, 2017, with a work-load of 40 hours per week, conducted in the fish sector of the Service of Inspection of Animal Products (SIPOA), in the state of Santa Catarina. In addition to work on the grounds of in-fraction notices issued in this sector, in order to obtain information on the main problems faced, it was possible to visit the industries themselves, attend meetings and courses with the servers of the inspection service. The internship has yielded practical experiences from various establishments and wide knowledge about the inspection service.