Fezes bovina na determinação da digestibilidade in vitro da matéria seca

Abstract

A técnica de digestibilidade in vitro em ruminantes é uma alternativa ao método in vivo, uma vez que permite avaliar vários alimentos simultaneamente, porém faz-se necessário coletar líquido ruminal, que em geral, é obtido a partir de animais fistulados no rúmen. Desta forma, nos dias atuais, busca-se fontes alternativas de inóculo microbiano para realizar ensaios in vitro. Sendo assim, este trabalho teve como objetivo avaliar a substituição do inóculo ruminal pelo inóculo fecal na técnica de digestibilidade in vitro de alimentos volumosos e concentrados. Para tanto, foi realizado um ensaio, onde avaliou-se a digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) utilizando diferentes diluições de fezes para solução tampão de: 300g/1000mL, 400g/1000mL e 500g/1000mL, utilizando a técnica descrita por Tilley e Terry (1963) adaptada para o Fermentador Ruminal DAISYII - ANKOM®. Este trabalho foi conduzido na Fazenda Experimental de Iguatemi (FEI) da Universidade Estadual de Maringá (UEM). As gramíneas frescas e fenos apresentaram maiores teores de carboidratos fibrosos, o que refletiu em valores inferiores de DIVMS para o inóculo fecal, necessitando de correção de dados através de equações de regressão. Não houve diferença entre os inóculos utilizados para determinação da DIVMS de farelos e leguminosas. As diferentes diluições testadas não afetaram os valores de DIVMS dos alimentos. Diante disso, verificou-se grande potencial do inóculo fecal de bovinos em substituir o inóculo ruminal nos ensaios de DIVMS, e para isso, recomenda-se a diluição de 300 g de fezes por 1000 mL de solução tampão.