Utilização de extrato bruto de alho (Allium sativum) e alecrim (Rosmarinus officinalis) no controle alternativo de antracnose da videira.

Abstract

A antracnose da videira, causada pelo fungo Elsinoe ampelina, também conhecida como olho-de-passarinho, é atualmente uma das doenças mais importantes da cultura, causando prejuízos na sua produtividade e qualidade já que é capaz de atingir todos os órgãos aéreos da planta. O uso em demasia de agroquímicos e a relevância da cultura a nível nacional e internacional faz com que o conhecimento dos mais variados aspectos relacionados a seu manejo e sanidade se tornem indispensáveis. Devido à preocupação atual com a segurança alimentar e ambiental, além da busca pela diminuição do uso de defensivos agrícolas convencionais, as estratégias alternativas de controle de doenças vem ganhando cada vez mais espaço na agricultura mundial. O controle alternativo por meio de plantas terapêuticas é considerado promissor, desta forma, o objetivo deste trabalho consiste em verificar o efeito antifúngico, em videira, do extrato bruto de alho (Allium sativum L.) e alecrim (Rosmarinus officinalis L.) no controle de Elsinoe ampelina em condições in vitro, uma vez que tais plantas possuem conhecidos efeitos antifúngicos, bacterianos e virais. O experimento será realizado no laboratório de Fitopatologia da Universidade Federal de Santa Catarina – Campus Curitibanos, onde será feita a obtenção do isolado fúngico, o preparo dos extratos vegetais, a avaliação do crescimento micelial e a avaliação da esporulação do fungo Elsinoe ampelina in vitro. A partir disso, espera-se com esse trabalho obter resultados satisfatórios no controle de antracnose da videira a partir de extrato de alho (Allium Sativum L.) e alecrim (Rosmarinus officinalis L.), visando a diminuição do uso de agroquímicos nos cultivos atuais e o aumento do banco de dados em pesquisas de controle alternativo, bem como levar os resultados obtidos para uso a campo.