Análise do sistema logístico de distribuição de uma distribuidora de alimentos: o caso da Deycon Comércio e Representações Ltda.

Abstract

0 presente trabalho, um estudo de caso na empresa Deycon Comércio e Representações Ltda — filial São José, teve como objetivo principal determinar se as atividades desenvolvidas pela logística estão adequadas as necessidades da empresa. A apresentação deste estudo de caso é precedida por uma pesquisa de revisão bibliográfica abordando os principais autores da área, tratando sobre logística, distribuição física, atividades e nível de serviço da logística. Em seguida, são apresentados os procedimentos metodológicos utilizados que são a análise documental, a observação participante e a entrevista não-estruturada. Na sequência são apresentados os resultados da pesquisa, visando a identificação das atividades desenvolvidas pela logística da empresa, a sua estrutura e funcionamento. Antes da realização do estudo não se poderia afirmar se as atividades desenvolvidas pelo setor de logística da empresa ofereciam um bom nível de serviço para a organização. Os resultados do estudo de caso revelaram-se condizentes com a literatura consultada sobre logística e distribuição física. Na prática, pode se considerar que as atividades desenvolvidas pela logística atendem com satisfação as aspirações da empresa.