Demonstração de uma apropriação de custos no setor supermercadista: um estudo de caso em um supermercado da grande Florianópolis

Abstract

O objetivo geral do presente estudo consiste na demonstração de como é realizada a apropriação de custos e despesas de uma empresa do setor supermercadista, com o intuito de concluirmos se os métodos adotados pela empresa em estudo estão de acordo com os aplicados pela contabilidade de custos. A justificativa da pesquisa é a necessidade de conhecermos melhor este setor que vem crescendo muito nos últimos anos, como também conhecer as particularidades do funcionamento deste tipo de empresa. A metodologia utilizada para obtenção dos dados foi a realização de entrevistas junto ao proprietário do estabelecimento. Primeiramente realizou-se uma abordagem teórica sobre a contabilidade de custos, a fim de familiarizar o leitor com algumas terminologias adotadas na contabilidade de custos. Ao adentrar no estudo de caso, foi demonstrado como se comportam os custos e despesas de cada seção do supermercado, como também quais deles podem ser direcionados a determinada seção. Por fim, apresentou-se as conclusões e recomendações sobre a pesquisa realizada.