Estratégias de crescimento das empresas beneficiadoras de arroz do extremo Sul Catarinense

Abstract

Verificam-se, neste trabalho, as principais características do setor orizícola em âmbito mundial, nacional e regional. O objetivo principal é a identificação das estratégias de crescimento empregadas nas empresas beneficiadoras de arroz do extremo sul de Santa Catarina. Através de dados oriundos de aplicação de questionários, reconhece-se que essas empresas vêm crescendo, principalmente, pela conquista de novos mercados. São empresas de pequeno e médio porte que ofertam, essencialmente, o arroz parboilizado, cujo principal atributo é a qualidade. A venda do produto realiza-se, predominantemente, na região que mais consome arroz no país, o nordeste. Para enfrentar os novos desafios do acirramento da concorrência, os esforços dessas empresas voltam-se, especialmente, para a modernização de suas máquinas, equipamentos e instalações. Estratégias de diversificação de atividades, terceirização, cooperação e internacionalização também se fazem presente entre as entrevistadas.