Terceirização da logística no varejo de bebidas

Abstract

O presente trabalho examina a estratégia de terceirização das atividades de logística de uma empresa de bebidas de grande porte localizada na Grande Florianópolis. Através de um estudo de caso in lócus, foi possível levantar as principais atividades que integram a cadeia de logística, volume de vendas, custos, bem como o seu inter-relacionamento com as atividades desenvolvidas pelos fornecedores. A eficiência do gerenciamento da logística nesta empresa revelou-se de grande importância devido ao fato de que a mesma opera com produtos de alto giro e de grande volume de vendas. Nas atividades realizadas observou-se também que a gestão da distribuição física das mercadorias que integram este negócio, além de apresentar altos custos torna-se necessário a constante análise por parte da equipe de trabalho, de como promover melhorias na relação custo/benefício. Para enfrentar os desafios do acirramento da concorrência, a empresa estudada voltou-se para a terceirização de seus processos logísticos, com os objetivos finais de um menor custo operacional, maior produtividade e melhor nível de serviço ao cliente.