Conhecimento dos estudantes de Odontologia sobre a doença celíaca e suas manifestações bucais

Abstract

A doença celíaca (DC) é uma condição autoimune que acomete indivíduos geneticamente susceptíveis e pode se manifestar classicamente como uma síndrome de má absorção de nutrientes e/ou manifestações extra-intestinais, ou permanecer assintomática. Tem sido descritas algumas manifestações bucais da DC, como parte de manifestações extra-intestinais, tais como: defeitos no esmalte dental, estomatites aftosas recorrentes, cáries, alterações salivares, atraso na erupção dental, entre outros. Manifestações extra-intestinais são as manifestações mais prevalentes em indivíduos com DC, representando um desafio ao diagnóstico pelo fato de apresentarem pouco ou nenhum sintoma típico da doença. Desta forma, este estudo tem por objetivo fazer uma pesquisa descritiva do conhecimento da DC entre os estudantes de sexta a décima fase do curso de Odontologia da Univesridade Federal de Santa Catarina (UFSC). Para isto, foi aplicado um questionário de seis perguntas (múltipla escolha), relacionadas ao conhecimento dos alunos frente à doença celíaca e suas manifestações bucais. Dos entrevistados, 82.9% afirmaram possuir algum conhecimento da doença, entretanto a minoria (44.7%) afirmou ter estudado sobre esta doença em algum momento do curso de graduação. 11.2% afirmaram conhecer alguma manifestação bucal da DC. Como conclusão, os estudantes de Odontologia não demonstram possuir conhecimento sobre manifestações bucais da doença celíaca.

Celiac disease (CD) is an autoimmune condition that affects genetically susceptible individuals and may manifest as a classically syndrome of malabsorption of nutrients, and/or extra-intestinal manifestations, or remain asymptomatic. Oral manifestations of CD has been described as part of extra-intestinal manifestations, such as defects in enamel, recurrent aphthous stomatitis, caries, salivary alterations, delayed tooth eruption, among others . Extra-intestinal manifestations are the most prevalent manifestations in individuals with CD, representing a challenge to diagnosis because it shows few or no symptoms typical of the disease. Thus, this study aims to make a descriptive research about the knowledge of CD among students of sixth to the tenth semester of the dentistry graduation course of Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). For this purpose, a questionnaire was administered with six multiple choice questions related to the students' knowledge about celiac disease and its oral manifestations. 82.9% of the interviewees reported having some knowledge of the disease, however the minority (44.7%) claimed to have studied about this disease at some point in the undergraduate program. 11.2% said they knew some oral manifestation of CD. In conclusion, the students have not demonstrated knowledge of oral manifestations of celiac disease.