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Algas na alimentação humana: tecnologia, segurança e qualidade: desenvolvimento de filmes comestíveis à base de algas

Mendes, Gabrielly da Silva (Forianópolis, SC, 2023-09-08)
Inovação, sustentabilidade e qualidade na cadeia produtiva de pescados e algas: avaliação físico-química de macro e microalgas desidratadas na formulação de alimentos

Ferrari, Mariana Costa (Florianópolis, SC, 2020-08-21)
Qual a importância de se pensar na introdução de algas na alimentação?

Ferrari, Mariana Costa (Florianópolis, SC, 2020-10-19)

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