Publicaçõeshttps://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/18172026-04-12T16:04:09Z2026-04-12T16:04:09ZA Contribuição do Design na Valorização de Produtos Alimentícios Regionais: Projeto MafraMERINO, EugenioKRUCKEN, LiaPEREIRA, DaniloALTMANN, Rubenshttps://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/18522013-04-30T00:35:00Z2012-04-25T00:00:00ZA Contribuição do Design na Valorização de Produtos Alimentícios Regionais: Projeto Mafra
MERINO, Eugenio; KRUCKEN, Lia; PEREIRA, Danilo; ALTMANN, Rubens
O objetivo deste trabalho é destacar a função do design na valorização de produtos alimentícios regionais, através da incorporação das qualidades originais à imagem do produto (forma, embalagens, design gráfico). Relata-se a experiência em projeto de valorização de produtos provenientes da região norte do estado de Santa Catarina, Brasil, realizado em 2002. Primeiramente apresenta um breve histórico e, a seguir, as atividades realizadas durante o período. Na seqüência são apontados os parâmetros considerados e, finalmente, os resultados obtidos e as considerações finais
2012-04-25T00:00:00ZA contribuição da Gestão de Design na valorização de grupos produtivos de pequeno porte vinculados a origemNETO, AlberTEIXEIRA, Julio MonteiroMERINO, Eugeniohttps://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/18512013-04-30T01:31:09Z2009-01-01T00:00:00ZA contribuição da Gestão de Design na valorização de grupos produtivos de pequeno porte vinculados a origem
NETO, Alber; TEIXEIRA, Julio Monteiro; MERINO, Eugenio
Este trabalho tem por objetivo discutir como a Gestão de Design pode contribuir no processo de valorização de produtos e serviços de pequenos grupos. Apresenta e diagnosticar brevemente iniciativas que estão sendo desenvolvidas em diferentes contextos demonstrando de que forma é possível fortalecer as metas e estratégias competitivas, e consequentemente, proteger e promover culturas regionais
2009-01-01T00:00:00ZDa responsabilidade social imposta ao design social movido pela razãoFORNASIER, Cleuza B. R.MARTINS, Rosane F. F.MERINO, Eugeniohttps://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/18502013-04-30T01:47:34Z2012-04-25T00:00:00ZDa responsabilidade social imposta ao design social movido pela razão
FORNASIER, Cleuza B. R.; MARTINS, Rosane F. F.; MERINO, Eugenio
Relata a origem do design e seu caráter social desconectado da economia vigente na época. Aborda a preocupação da população atual em relação ao desenvolvimento sustentável, e demonstra que o design social pode contribuir no processo de desenvolvimento econômico, sócio-cultural do país, exemplificando algumas ações
2012-04-25T00:00:00ZA INCORPORAÇAO DO DESIGN NA AQUICULTURA FAMILIAR COM FOCO NA SUSTENTABILIDADEMerino, Giselle Schmidt Alves DíazGarcia, Lucas JoséMerino, EugenioVieira, Milton Luis Hornhttps://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/18492013-04-30T01:44:31Z2009-01-01T00:00:00ZA INCORPORAÇAO DO DESIGN NA AQUICULTURA FAMILIAR COM FOCO NA SUSTENTABILIDADE
Merino, Giselle Schmidt Alves Díaz; Garcia, Lucas José; Merino, Eugenio; Vieira, Milton Luis Horn
O Design pode contribuir clara e consistentemente para o crescimento econômico e social de comunidades com carência de recursos e informações, especialmente nas questões relativas à identificação e competitividade. Este artigo vem destacar as principais contribuições que o Design pode oferecer às agrupações de produtores familiares, através de um processo global, denominado gestão de design, considerando os aspectos sustentabilidade, competitividade e diferenciação. Através da ativa participação de todos os envolvidos no processo, pode-se atingir estabilidade mercadológica, bem como ampliar as possibilidades de crescimento e desenvolvimento, podendo ser a gestão de design um importante elemento propulsor. Através da Gestão de Design aplicada, está sendo desenvolvida uma pesquisa aplicada junto à Aqüicultura Familiar de Santa Catarina, com vistas a potencializar a melhoria da competitividade dos seus produtos e conseqüentemente os aspectos de sustentabilidade. A partir do seu apelo cultural, étnico e regional, visualizar-se-á a inovação dos produtos atentando a sua identificação de origem como forma de reconhecer e valorizar as regiões produtoras. Este projeto pretende criar condições mais favoráveis de competitividade para as regiões consideradas menos privilegiadas no contato e investimento, principalmente quanto à ciência e tecnologia, e especificamente quanto ao Design. A metodologia utilizada se apóia no Guia de Orientação para o Desenvolvimento de Embalagens (GODE) que vem sendo aprimorado e adaptado como sendo um Guia de Orientação para o Desenvolvimento de Projetos (GODP), proposto pelo Núcleo de Gestão de Design da UFSC. Os principais resultados alcançados até o presente momento referem-se: compreensão da atividade da aqüicultura e seu impacto social e econômico, o levantamento e diagnóstico preliminar da atual situação do setor na região, a definição de uma agrupação de produtores familiares (AMPROSUL), o desenvolvimento de uma Identidade e demais elementos comunicacionais, estudos nacionais e internacionais de formas de acondicionamento dos produtos e proposta conceitual de embalagens. Como fragilidades foram identificadas dificuldades de organização, problemas no processo e sistema produtivo, dentre outras que serão elencadas na continuação desta pesquisa.
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