Flores no Tempo Certo: planejamento do plantio de girassol de corte para atender à demanda em datas especiais

Abstract

O girassol de corte destaca-se como alternativa viável para a diversificação da agricultura familiar, exigindo baixo investimento e apresentando boa aceitação comercial. Este trabalho avaliou o desenvolvimento fenológico e a qualidade de três cultivares de girassol ornamental (Vicent’s Choice®, Vicent’s Fresh® e Ziggy®) em diferentes épocas de cultivo, conduzido nos municípios de Canoinhas e Curitibanos, SC. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, em esquema de parcelas subdivididas, com três épocas de plantio planejadas para atender as datas comerciais do Dia da Mulher, Dia das Mães e Dia dos Namorados. As análises realizadas incluíram variáveis relacionadas a: i) crescimento de plantas como número de folhas e estatura, ii) desenvolvimento de plantas contabilizando em dias e °C dia a duração da fase vegetativa, reprodutiva, ciclo total e filocrono, iii) qualidade de haste floral como diâmetro da haste e diâmetro do capítulo. Os resultados indicaram que a época de cultivo foi o fator mais determinante para o ciclo e a qualidade das hastes florais, superando as diferenças entre cultivares O planejamento inicial, que considerava 550°C dia até a colheita, mostrou-se insuficiente, pois a cultura demandou entre 721 e 905°C dia, ocasionando atrasos de 30 a 40 dias em relação às datas previstas. Além disso, problemas de campo, como a geada em Curitibanos, comprometeram a produção, inviabilizando a época III. Conclui-se que o planejamento do plantio deve ser ajustado com base em modelos mais precisos de soma térmica e integrado a informações meteorológicas e fitossanitárias, a fim de garantir maior previsibilidade e atender com eficiência às datas comerciais estratégicas.