ANÁLISE DOS CONTROLES INTERNOS DE UMA PIZZARIA NA CIDADE DE GOVERNADOR CELSO RAMOS-SC

Abstract

As pequenas empresas enfrentam desafios significativos no que diz respeito à implementação de controles internos eficientes, muitas vezes devido à limitação de recursos e ao acúmulo de funções por parte dos proprietários ou funcionários. Este trabalho tem como objetivo analisar os controles internos de uma pizzaria localizada em Governador Celso Ramos-SC, com foco na eficácia dos processos de controle à luz dos princípios do controle interno definidos por Almeida (2012). A abordagem metodológica adotada para este estudo foi o estudo de caso descritivo, com o objetivo de identificar os princípios do controle interno e avaliar a conformidade dos controles existentes na pizzaria com esses princípios. Observou-se que a pizzaria apresenta enormes falhas nos controles internos, especialmente nas áreas de estoque e produção, o que pode resultar em perdas financeiras e operacionais. Como soluções, foram sugeridas mudanças como o uso de planilhas eletrônicas, divisão clara de responsabilidades entre os funcionários, e a implementação de conferências diárias de estoque e produção. Foram recomendadas aos sócios algumas alterações para garantir a aplicação dos princípios do controle interno nas rotinas diárias da pizzaria, tais como: adotar planilhas eletrônicas, dividir as responsabilidades entre os membros da equipe e solicitar ao escritório de contabilidade os relatórios periódicos para conferência.