Todas as cestas no mesmo território: um estudo sobre as relações entre as cestas de produtos orgânicos e artesanais em venda direta praticadas pela Acolhida na Colônia e a abordagem das Cestas de Bens e Serviços Territoriais nas Encostas da Serra Geral

Abstract

Esta monografia tem como objetivo contribuir para ampliar as reflexões sobre a aplicação da abordagem das Cestas de Bens e Serviços Territoriais. O local de pesquisa foi a Associação de Agroturismo Acolhida na Colônia no Território das Encostas da Serra Geral, em Santa Catarina, que há cerca de 25 anos vem passando por um processo de desenvolvimento territorial sustentável, influenciado pelo desencadeamento da agroecologia e do agroturismo. A Cesta de Bens e Serviços Territoriais é abordada como uma ação para a construção do Território das Encostas da Serra Geral como um produto territorial. A motivação pela realização deste trabalho se deu pela dificuldade da construção desse território com base nos princípios da agroecologia e do agroturismo e por ser um tema ainda pouco estudado no Brasil. Analisamos, neste trabalho, se as cestas de produtos orgânicos e artesanais da Acolhida na Colônia, iniciativa construída em março de 2020 em resposta à crise gerada pela pandemia no setor do agroturismo, contribuem para essa construção. Como resultado, o estudo indicou que o enfoque da Cesta de Bens e Serviços Territoriais, nas análises e nas ações, pode ser um significativo reforço à construção do território. Ao mesmo tempo, aponta que a oferta das cestas de produtos orgânicos e artesanais da Acolhida na Colônia, ao fazer com que muitos turistas e consumidores se relacionem com o território e com as famílias que nele produzem bens (os alimentos) e fornecem serviços (agroturísticos) contribui para a abordagem das Cestas de Bens e Serviços Territoriais.