Desidratação de uvas Cabernet Sauvignon e Merlot em ambiente controlado: caracterização das uvas e dos vinhos
Repositorio Dspace
Desidratação de uvas Cabernet Sauvignon e Merlot em ambiente controlado: caracterização das uvas e dos vinhos
Mostrar el registro completo del ítem
| Título: | Desidratação de uvas Cabernet Sauvignon e Merlot em ambiente controlado: caracterização das uvas e dos vinhos |
| Autor: | Panceri, Carolina Pretto |
| Resumen: |
|
| Descripción: | Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, Florianópolis, 2014. |
| URI: | https://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/123270 |
| Fecha: | 2014 |
Ficheros en el ítem
| Ficheros | Tamaño | Formato | Ver |
|---|---|---|---|
| 326787.pdf | 1.339Mb | Ver/ |
